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Tofu

die gesunde Proteinquelle
Author: Search for this author Wasiliev, Amelia (author)
Statement of Responsibility: Amelia Wasiliev ; Fotos: Lisa Linder
Year: 2019
Publisher: München, DK
Media group: Buch
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Branch: Hauptstelle Locations: Xeo 222 Wasi Status: borrowed Reservations: 0 Due date: 5/14/2024 Floor plans: Floor plan

Content

Herzhafte und süße Rezepte auf Basis verschiedener Tofusorten (fester Tofu, Seidentofu, Tofublätter, Tofu-Puffs, Tofu-Taschen). Es gibt etliche Anleihen bei der asiatischen Küche, aber auch Gerichte aus der europäischen Küche lassen sich mit Tofu neu interpretieren.

Details

Author: Search for this author Wasiliev, Amelia (author)
Statement of Responsibility: Amelia Wasiliev ; Fotos: Lisa Linder
Medium identifier: BS - Sachbuch
Year: 2019
Publisher: München, DK
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Classification: Search for this systematic Xeo 222
Search for this subject type
ISBN: 9783831038572
Description: 159 Seiten, Illustrationen
Tags: Tofu, Kochbuch
Participating parties: Search for this character Linder, Lisa (illustrator)
Language: Deutsch
Original title: Tofu
Media group: Buch