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Vegan-Klischee ade!

wissenschaftliche Antworten auf kritische Fragen zu veganer Ernährung
Author: Search for this author Rittenau, Niko (author)
Statement of Responsibility: Niko Rittenaus
Year: 2020
Publisher: Mainz, Ventil
Media group: Buch
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»Vegan-Klischee ade!« räumt auf mit Vorurteilen zu veganer Ernährung: wissenschaftlich fundiert und gut verständlich. Wie gelingt die Versorgung mit essenziellen Nährstoffen wie Proteinen, Eisen, Calcium, Vitamin B12 oder Omega 3? Wie kann vegane Ernährung gesundheitsförderlich und effektiv in der Prävention chronisch-degenerativer Erkrankungen sein?

Details

Author: Search for this author Rittenau, Niko (author)
Statement of Responsibility: Niko Rittenaus
Medium identifier: BS - Sachbuch
Year: 2020
Publisher: Mainz, Ventil
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Classification: Search for this systematic Vcl 9
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ISBN: 978-3-9557509-6-1
Description: 7. Auflage, 462 Seiten, Illustrationen
Tags: Veganismus, Ernährungslehre
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Language: Deutsch
Original title: Vegan-Klischee ade!
Media group: Buch