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Selbermachen - das Kochbuch

vom Fermentieren, Einlegen, Brot backen und mehr
Author: Search for this author Strawbridge, James (author)
Statement of Responsibility: James Strawbridge ; Übersetzung: Lisa Heilig
Year: 2021
Publisher: München, DK
Media group: Buch
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Branch: Hauptstelle Locations: aktuell Status: borrowed Reservations: 0 Due date: 4/29/2021 Floor plans: Floor plan

Content

Ein modernes und großzügig illustriertes DIY-Handbuch mit 25 traditionellen Koch- und Konservierungsmethoden und zeitgemäßen Variationen: milchsauer oder mit Essig einlegen, Obst und Gemüse dörren, Joghurt bereiten und Sauerteig ansetzen etc.

Details

Author: Search for this author Strawbridge, James (author)
Statement of Responsibility: James Strawbridge ; Übersetzung: Lisa Heilig
Medium identifier: BS - Sachbuch
Year: 2021
Publisher: München, DK
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Classification: Search for this systematic Xeo 4
Subject type: Search for this subject type aktuell
ISBN: 9783831041442
Description: Deutschsprachige Ausgabe, 256 Seiten, , Illustrationen
Tags: Backen, Brot, Dörren, Einkochen, Kochbuch, Konservierung, Lebensmittel, Räuchern, Salz
Participating parties: Search for this character Heilig, Lisa (translator)
Language: Deutsch
Original title: The artisan kitchen
Media group: Buch